Receita fácil de trufa de frutas

Receita fácil de trufa de frutas

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Ingredientes

• 1⁄2 kg de chocolate branco
• 4 colheres (sopa) de rum
• 200 ml de creme de leite fresco
• 100 g de coco ralado
• 1/3 de xícara (chá) de cerejas picadas
• 1/2 kg de chocolate ao leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de fazer

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, junte o rum, o creme de leite, o coco e a cereja. Misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos. Modele as trufas com ajuda de uma colher (chá), coloque sobre uma folha de papel-manteiga e leve para geladeira por 30 minutos. Derreta 2/3 do chocolate ao leite, junte o restante e misture até derreter por completo. Dê um banho-maria frio e mexa delicadamente até que em contato com os lábios, dê uma sensação fria. Passe as bolinhas no chocolate derretido e em seguida pelo chocolate em pó. Coloque sobre uma folha de papel-manteiga e deixe secar por 30 minutos antes de embrulhar. Conheça outros conteúdos CT Editora
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Categoria: Gourmet
Autor: CT Editora 1
Publicado em: Tue, 22 Jul 2014 17:03:26 +0000
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